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Le magasin web de la Chèvrerie Grand'Mémé- Type: chèvre fermier
- Moulage à l'ancienne
- Aspect : blanc crème
- Poids : 170 g à 8 jours d'affinage
- Conservation : 10 jours au réfrigérateur
Le fromage que faisait mon arrière grand-mère. Fromage de chèvre fermier moulé à l'ancienne. Égoutté dans des petits linges en coton comme il y 200 ans.
Pâte friable et moelleuse. Fromage crémeux et arômes marqués caprins et rustiques. Du moelleux qui a du goût ! |
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