Le Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes

Le Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes http://www.goat-and-cheese.com/pineau Le Chai de la Chèvrerie. Achat en ligne. La maison Jousseaume vous fait découvrir ses Pineau des Charentes. C'est l'apéritif à commander en ligne. Qualité, terroir, gastronomie et traditon sont au rendez-vous à l'heure de l'apéritif. Lauyan TOWeb fr Wed, 1 Feb 2012 09:28:30 GMT La Recette du moment <a href="../recettedumoment/index.html">La Recette du moment</a> - TARTE AU PINEAU DES CHARENTES - <a href="../recettedumoment/index.html">La Recette du moment</a> http://www.goat-and-cheese.com/pineau/accueil/index.html#bv000005 http://www.goat-and-cheese.com/pineau/accueil/index.html#bv000005 Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes - la Maison Jousseaume vous accueille INVITATIONS GRATUITES <center>%TW-RSS-NORMAL%</center> Recevez des <a href="http://www.goat-and-cheese.com/contactsalon/contactsalon.php" target="_new">invitations gratuites</a> et venez nous retrouver sur les salons de vins et de gastronomies ! Nos prochains déplacements: <ul id="s2h"><li> les 3, 4, 5 et 6 Février 2012</li></ul>Salon Mer & Vigne et Gastronomie - Parc Floral - Vincennes (94) <ul id="s2h"><li> les 3, 4 et 5 Février 2012</li></ul>Salon FestiVitas - Parc des expos de Mulhouse (68) <ul id="s2h"><li> les 9, 10, 11 et 12 Mars 2012</li></ul>Salon Mer & Vigne et Gastronomie - Espace Champerret - Paris 17ième <ul id="s2h"><li> Les 24 et 25 Mars 2012</li></ul>Salon Fleur en Bouche - Gymnase Joliot Curie - Drancy (93) <ul id="s2h"><li> Les 30 et 31 Mars et les 1 et 2 Avril 2012</li></ul>Salon Mer & Vigne et Gastronomie - Casino le Lyon Vert - La Tour de Salvagny (69) http://www.goat-and-cheese.com/pineau/accueil/index.html#bv000002 http://www.goat-and-cheese.com/pineau/accueil/index.html#bv000002 Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes - la Maison Jousseaume vous accueille La Recette du moment <a href="../recettedumoment/index.html">La Recette du moment</a> - TARTE AU PINEAU DES CHARENTES - <a href="../recettedumoment/index.html">La Recette du moment</a> http://www.goat-and-cheese.com/pineau/lechaidelachevre/index.html#bv000005 http://www.goat-and-cheese.com/pineau/lechaidelachevre/index.html#bv000005 Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes - la Maison Jousseaume vous accueille INVITATIONS GRATUITES <center>%TW-RSS-NORMAL%</center> Recevez des <a href="http://www.goat-and-cheese.com/contactsalon/contactsalon.php" target="_new">invitations gratuites</a> et venez nous retrouver sur les salons de vins et de gastronomies ! Nos prochains déplacements: <ul id="s2h"><li> du 08 AU 10 Mai 2009</li></ul>Salon Vins et Saveurs de Noirmoutier - Salle de la Prée au Duc (85) <ul id="s2h"><li> du 15 au 18 Mai 2009</li></ul>Salon Mer et Vigne et Gastronomie au Parc des Expositions - Strasbourg (67) <ul id="s2h"><li> les 27 et 28 Juin 2009</li></ul>Festival du Patois Charentais - Poulignac (16) <ul id="s2h"><li> du 11 au 14 Septembre 2009</li></ul>Salon Mer et Vigne et Gastronomie au Parc Floral - Vincennes (94) <ul id="s2h"><li> du 23 au 26 Octobre 2009</li></ul>Salon Mer et Vigne et Gastronomie au Parc des Expositions - Strasbourg (67) <ul id="s2h"><li> du 5 au 9 Novembre 2009</li></ul>Salon Mer et Vigne et Gastronomie au Casino le Lyon Vert - La Tour Salvany (69) <ul id="s2h"><li> du 27 au 30 Novembre 2009</li></ul>Salon Mer et Vigne et Gastronomie à l'Hippodrome - Maisons-Laffitte <ul id="s2h"><li> du 27 au 29 Novembre 2009</li></ul>Salon l'Eau à la Bouche sur la Péniche le "Maxim's" - Paris 15ieme http://www.goat-and-cheese.com/pineau/lechaidelachevre/index.html#bv000002 http://www.goat-and-cheese.com/pineau/lechaidelachevre/index.html#bv000002 Chai de la Chèvrerie - Pineau des Charentes - la Maison Jousseaume vous accueille TARTE AU PINEAU DES CHARENTES Par : Françoise Barbin-Lécrevisse La Cuisine du Pineau - l'Hydre Editions Pour 6 à 8 personnes 300 g de pâte brisée étalée dans un moule à tarte de 30 cm de diamètre (à bords hauts et fond amovible si possible) 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe rases de Maïzena 20 à 30 cl de pineau rouge 20 cl de crème liquide 4 blancs d'œufs Chauffer le four à 180° (th. 6). Piquer le fond de pâte avec une fourchette, placer une feuille de papier cuisson sur le dessus, répartir des haricots secs et cuire à blanc pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et gonfle. Délayer la Maïzena avec le pineau, puis la crème et mélanger aux jaunes. Monter les blancs en neige ferme et ajouter délicatement à la crème précédente. Sortir le fond de pâte pré-cuit du four, retirer haricots et papier, verser la crème au pineau dessus et remettre au four 15 à 20 minutes en surveillant. Quand la crème est prise et dorée, sortir du four et laisser tiédir avant de démouler et servir. <center>%TW-RSS-LARGE%</center> http://www.goat-and-cheese.com/pineau/recettedumoment/index.html#bv000002 http://www.goat-and-cheese.com/pineau/recettedumoment/index.html#bv000002 La Recette du moment