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Les Recettes au Pineau

Quelques recettes au Pineau faciles et rapides à entreprendre


  • Le melon au Pineau rouge (le Pineau dans le trou du melon !!).

  • Pavé de saumon déglassé au Pineau rouge. On fait cuir le pavé à la poêle. En fin de cuisson, on verse un demi verre de Pineau rouge. On laisse réduire un peu... On peut aussi agrémenter en ajoutant de la crème et quelques herbes aromatiques.

  • Chèvre chaud au Pineau rouge : chèvre chaud nature + une cuillière à café de Pineau rouge à la sortie du four.

  • Glace Pineau rouge : glace vanille, glace chocolat noir, confiture de fruits rouge + Pineau rouge.

  • Escalope de dinde déglassée au Pineau blanc + crème fraiche et petits champignons.

  • Moules marinières ouvertes au Pineau blanc.

  • Crevettes roses chaudes déglassées au Pineau blanc.

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