Les Recettes au Pineau

Quelques recettes au Pineau faciles et rapides à entreprendre

• Le melon au Pineau rouge (le Pineau dans le trou du melon !!).

• Pavé de saumon déglassé au Pineau rouge. On fait cuir le pavé à la poêle. En fin de cuisson, on verse un demi verre de Pineau rouge. On laisse réduire un peu... On peut aussi agrémenter en ajoutant de la crème et quelques herbes aromatiques.

• Chèvre chaud au Pineau rouge : chèvre chaud nature + une cuillière à café de Pineau rouge à la sortie du four.

• Glace Pineau rouge : glace vanille, glace chocolat noir, confiture de fruits rouge + Pineau rouge.

• Escalope de dinde déglassée au Pineau blanc + crème fraiche et petits champignons.

• Moules marinières ouvertes au Pineau blanc.

• Crevettes roses chaudes déglassées au Pineau blanc.